所在位置:首页 > 部门动态

我区组织召开食安偃师追溯平台食品供应商培训会
来源 : 区市场监督管理局   发布日期:2021-12-22   点击次数:25115次

    12月20日,在区市场监督管理局会议室,首批50余位来自全区商场、超市、便利店等各类食品经营主体的食品安全负责人在这里接受偃师食品追溯平台操作培训。

    食品追溯平台可覆盖从田间到餐桌的所有食品业态、实现企业间信息自动流转、全程留痕、实现食品安全全程上网、全流程透明,让食品安全源头可查、风险可控,实现农田到餐桌的食品安全。培训讲授了关于食品追溯管理的有关法律法规、食品追溯平台操作应用演示。

    通过此次培训,有效提升了食品经营户对于食品追溯体系的认知度和实际操作水平,为全程监控食品安全工作打下了基础。目前,我区内冷链经营主体及食品流通领域的2家大型超市已经开始录入食品追溯平台。