偃师区市场监督管理局多措并举保障我区第一次党代会期间食品安全

偃师区市场监督管理局多措并举

保障我区第一次党代会期间食品安全

为做好中国共产党洛阳市偃师区第一次代表大会会议期间餐饮服务食品安全保障工作，近日，偃师区市场监督管理局多措并举，对承接会议保障服务的偃师宾馆、御城名邸大酒店的食品安全工作进行了全面细致检查。

一是高度重视，积极部署。成立了党代会期间餐饮食品安全保障工作领导小组，制定了工作方案，明确职能职责，完善监管措施，强化责任追究，使保障工作落到实处。

二是会前监督，查漏补缺。派出专职监督员重点对接待单位的环境卫生状况、消毒记录、食品原材料索证索票、晨检制度、留样制度等落实情况进行查看。针对发现的问题，督促接待单位立即整改到位，确保会议期间食品安全。

三是全程驻点，快检同步。专职监督员在会议期间分两组全程驻点，严格督促操作人员按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工食品。同时，加大食品快速检测的力度和频次，争取食品安全风险隐患早发现、早预警、早处置，真正做到监督检查到位、快检运用到位、指导服务到位。