面点烘焙进乡村 点亮村民就业梦

11月3日，在顾县镇东王村党群服务中心开展的为期11天免费公益面点烘焙师培训班成功结业，二十余名学员成功通过理论加实操的技能培训考试。

本次技能培训班由偃师区人社局邀请专业老师，采取理论知识讲授和实操训练相结合的方式进行教学。老师为大家讲授了中式、西式面点的制作方法、工艺流程、烘焙制作要诀等专业知识，还带领学员们进行了实操，从材料比例分配到面团发酵，手把手教授学员。通过11天的学习，学员们掌握了相关基础理论知识，以及雪花酥、奶油泡芙、曲奇饼干、蛋糕裱花、纸杯蛋糕等30余种热门面点烘焙的制作方法。

一技在手，就业不愁。参训学员收获满满，不仅掌握了一门手艺，更是拥有了就业路上的“敲门砖”。“现阶段我需要在家照顾孩子，不好出门找工作，学习糕点烘焙这门技术，可以考虑自己创业，做些热门小点心摆摊贩卖，增加家庭收入。”学员张女士说道。

下一步，顾县镇将继续高质量推进“人人持证,技能洛阳”建设工作，关注村民所需，精细化搭建资源平台，对接举办更多丰富多样的技能培训活动，为村民们提供更多的就业方向和就业技能，助力乡村振兴！