从2月份至今，偃师区市场监督管理局开展了肉制品专项整治工作。

一是强化统筹部署，压实各方责任。2月3日，偃师区市场监督管理局联合公安、卫健、农业农村等部门，召开肉制品专项整治工作推进会，聚焦群众高度关切的肉制品质量安全重点问题，明确整治方向和工作要求。二是强化监督检查，从严排查整治。专项行动期间，累计检查各类肉制品经营主体320家次，下达责令整改通知书69份。重点对辖区6家肉制品生产企业及小作坊开展全方位监督检查，严查使用来历不明、未经检验检疫原料肉，以及超范围、超限量添加食品添加剂等违法行为，整改各类问题隐患12个。排查发现相关违法线索2个，立案查处未按规定开展肉制品进货查验行为1起。同时，完成肉制品快速检测30余批次，对检测不合格批次，将严格依法依规予以严厉查处，形成有力震慑。三是强化宣传引导，营造共治氛围。共印制《肉制品专项整治告知书》2000份，重点张贴于城乡接合部、农村地区、生产企业、商场超市、农贸市场等重点区域和经营场所，实现相关经营商户宣传全覆盖，引导经营主体规范经营、诚信经营，提升群众肉制品质量安全防范意识，构建多方共治的良好工作格局。

针对“3·15”晚会曝光的“漂白”鸡爪等食品安全问题，偃师区市场监督管理局高度重视，迅速响应，第一时间部署落实排查整治工作。排查整治采取科室所队联动的形式，对辖区部分肉制品生产加工单位开展突击检查，围绕原料管控、生产加工、添加剂使用等关键环节，通过核查进货台账、索证索票资料、供应商资质及产品批次合格证明，精准追溯原料来源，并实地检查生产加工现场及生产记录，重点核查食品添加剂（含加工助剂）采购、储存、使用台账，严格防范非法使用有毒有害物质、超限量超范围使用食品添加剂等违法违规行为。

经现场全面检查，未发现被检查单位存在使用过氧化氢（双氧水）加工肉制品情况。