山化镇王窑村石磨面粉产业链正不断延伸 “磨”出了一条群众致富路

10月30日，记者在王窑村粮芯农业专业合作社全自动化生产车间看到，伴随着机器的轰鸣声，经过润麦、研磨等多道工序，优选小麦被研磨成各种精度的面粉并进行封包。

乡村要振兴，产业需先行。为了增加村集体经济，王窑村两委班子多次召开会议，于今年8月开始以股份制筹备资金30余万元，利用村内闲置校区成立合作社。通过村办合作社，引进小麦石磨面粉加工机组，建立石磨面粉加工车间，雇佣当地村民就近务工，既解决了村民销售小麦和就业问题，让村民获得了更大的收益，提高了村民种植小麦的积极性，也提升了小麦的产品附加值，延长延伸了小麦种植产业链。

该村合作社的面粉加工厂将传统技术和现代工艺完美融合，小麦在全封闭、低速、低温状态下碾压而成，自然原始，售卖以来，受到消费者青睐，面粉供不应求。目前，一天的面粉总产出量近2400斤。

“本身我就是王窑村的，俺这村里上这个村办企业以后，首先解决了我务工问题。咱这都比较环保，采用的就是原始的石磨工艺，一天能加工一两千斤小麦。试机成功这半月以来，已磨基本上2万斤麦，一斤小麦出6两面，几乎都卖给附近的群众，包括岳滩、府店老百姓过来的都有，包括洛阳市区来买全麦面，回家吃了以后，反应一直都很好。我们会继续努力，干好我们的本职工作，让群众们都吃上放心面。”该厂员工说。

“我是老城社区的，我听说王窑村开了一家石磨面，听人家说蒸馍呀、擀面条挺好吃的，我今天专门亲自骑车来带两袋回家尝尝。”前来购买面粉的群众说。

为了让石磨面粉更有市场、卖得更好，该村建立微信团购群，消费者线上沟通、订购。工作人员定时展示面粉信息并配有产品图片，每天定时配送。同时，在厂内进行不定时直播，大力推介王窑村石磨面粉的特色和营养价值，进一步扩宽王窑村石磨面粉的销售渠道，打响石磨面粉的对外品牌。

“为了壮大俺村集体经济，村两委研究了一下，把咱闲置的校舍重新打造，号召村民入股，成立了一个经济股份专业合作社，购置一台集现代的传统工艺相结合的设备，给咱小麦磨成石磨面粉。下一步打算把咱这面给它蒸成馍，咱这个项目，不单单能提高集体经济收入，更能让周边的父老乡亲们吃上健康的面粉。”王窑村党支部书记王育明表示。

近年来，山化镇以产业振兴为抓手，依托资源优势，不断延长农业产业链、价值链，有效提高产业发展的综合效益，不仅使当地村民，实现家门口稳岗就业，带动村民持续增收，还形成了新的农业产业链条，为乡村振兴蓄势赋能。

“今年以来，山化镇持续指导各村加大土地流转力度，选准特色产业发展方向，努力打造‘一村一品’特色品牌；王窑村两委积极盘活闲置资源，充分利用村闲置校舍，筹措资金建设特色石磨面加工厂，努力实现三产融合发展，确保群众集体双增收。”山化镇宣传委员 、副镇长王奇恒表示。