2023年第二期食品安全监督抽检通告
本期公布491批次监督抽检结果，抽检区域为府店镇、首阳山镇、槐新镇、伊洛镇，涉及饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料、食用农产品共26类。其中合格484批次，不合格7批次。检测机构为河南国德标检测技术有限公司。
合格484批次，分别为：
1.巴氏杀菌乳1批次，检测项目为：蛋白质、酸度、三聚氰胺、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群。
2.白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)3批次，检测项目为：酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖。
3.白砂糖1批次，检测项目为：蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨。
4.包子（自制）1批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）。
5.冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类3批次，检测项目为：蛋白质、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、阿力甜、脂肪
6.饼干4批次，检测项目为：酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以A1计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌。
7.菜籽油1批次，检测项目为：酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚。
8.茶饮料3批次，检测项目为：茶多酚、咖啡因、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数。
9.大豆蛋白类制品等1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以A1计）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。
10.代用茶1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、哒螨灵、吡虫啉、唑螨酯、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、（监测非食用物质）、井冈霉素。
11.蛋白饮料3批次，检测项目为：蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。
12.低钠食用盐1批次，检测项目为：氯化钾、钡（以Ba计）、碘（以I计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）。
13.调制肉制品（非速冻）1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、氯霉素。
14.调制面制品6批次，检测项目为：酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
15.豆干、豆腐、豆皮等1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以A1计）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。
16.发酵面制品1批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以计）、菌落总数、大肠菌群。
17.发酵乳4批次，检测项目为：蛋白质、酸度、脂肪、三聚氰胺、乳酸菌数、金黄色葡萄球菌、霉菌、沙门氏菌、大肠菌群、酵母。
18.方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等2批次，检测项目为：酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
19.粉丝粉条6批次，检测项目为：铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以A1计）、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
20.蜂蜜1批次，检测项目为：果糖和葡萄糖、蔗糖、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、洛硝达唑、甲硝唑、双甲脒、氟胺氰菊酯、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数。
21.腐乳、豆豉、纳豆等1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以A1计）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。
22.腐竹、油皮及其再制品2批次，检测项目为：蛋白质、铅（以Pb计）、碱性嫩黄、铝的残留量（干样品，以A1计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。
23.复用餐饮具(餐馆自行消毒)3批次，检测项目为：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群。
24.复用餐饮具(集中清洗消毒服务单位消毒)11批次，检测项目为：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群。
25.干制食用菌1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）。
26.糕点8批次，检测项目为：酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以A1计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。
27.糕点（自制）8批次，检测项目为：酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
28.谷物加工品1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1。
29.固体饮料1批次，检测项目为：蛋白质、铅（以Pb计）、赭曲霉毒素A、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌。
30.挂面2批次，检测项目为：铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
31.果冻2批次，检测项目为：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。
32.果蔬汁类及其饮料4批次，检测项目为：铅（以Pb计）、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、霉菌和酵母。
33.果蔬汁类及其饮料（自制）2批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）。
34.含油型膨化食品和非含油型膨化食品3批次，检测项目为：水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群。
35.红糖1批次，检测项目为：总糖分、不溶于水杂质、螨。
36.花生油1批次，检测项目为：酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）。
37.花生制品（自制）13批次，检测项目为：黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
38.黄豆酱、甜面酱等3批次，检测项目为：氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群。
39.火锅底料、麻辣烫底料4批次，检测项目为：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
40.火锅麻辣烫底料(自制)9批次，检测项目为：罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。
41.鸡粉、鸡精调味料1批次，检测项目为：谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群。
42.煎炸过程用油2批次，检测项目为：酸价、极性组分。
43.酱卤肉制品4批次，检测项目为：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、氯霉素、酸性橙II、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌0157:H7、商业无菌。
44.酱腌菜2批次，检测项目为：铅（以Pb计）、阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、纽甜、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、大肠菌群。
45.酱油1批次，检测项目为：氨基酸态氮、全氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群。
46.开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子2批次，检测项目为：酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群、霉菌。
47.辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、罗丹明B、苏丹红I-IV。
48.辣椒酱1批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
49.料酒1批次，检测项目为：氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖。
50.馒头花卷（自制）4批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）。
51.米粉制品1批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群。
52.蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类5批次，检测项目为：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌。
53.灭菌乳1批次，检测项目为：蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌。
54.奶茶（自制）1批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）。
55.奶片、奶条等2批次，检测项目为：三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
56.葡萄酒1批次，检测项目为：酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖。
57.普通食用盐2批次，检测项目为：氯化钠、钡（以Ba计）、碘（以I计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）。
58.其他半固体调味料1批次，检测项目为：罗丹明B、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
59.其他炒货食品及坚果制品2批次，检测项目为：酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群、霉菌。
60.其他固体调味料1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苏丹红I-IV.苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
61.其他类饮用水1批次，检测项目为：耗氧量（以02计）、亚硝酸盐（以N02-计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。
62.其他香辛料调味品1批次，检测项目为：铅（以Pb计）。
63.巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、沙门氏菌。
64.肉冻皮冻(自制)2批次，检测项目为：铬（以 Cr计）。
65.生湿面制品1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
66.食醋3批次，检测项目为：总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数。
67.食用植物调和油1批次，检测项目为：酸值/酸价、过氧化值、、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚。
68.蔬菜干制品1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（山梨酸计）、二氧化硫残留量。
69.水果干制品(含干枸杞)1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、哒螨灵、唑螨酯、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、肟菌酯、噁唑菌酮、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌。
70.水果类罐头1批次，检测项目为：合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、亮蓝、诱惑红）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、商业无菌。
71.速冻调理肉制品1批次，检测项目为：过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
72.速冻面米生制品2批次，检测项目为：过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）。
73.速冻面米熟制品1批次，检测项目为：过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群。
74.碳酸饮料(汽水)2批次，检测项目为：二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、霉菌、酵母。
75.糖果3批次，检测项目为：铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群。
76.味精1批次，检测项目为：谷氨酸钠、铅（以Pb计）。
77.香辛料调味油1批次，检测项目为：酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计）。
78.小麦粉3批次，检测项目为：镉（以Cd计）、苯并［a］芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰。
79.以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒1批次，检测项目为：酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非。
80.饮用纯净水2批次，检测项目为：电导率、耗氧量（以02计）、亚硝酸盐（以N02-计）、余氯（游离氯）、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。
81.饮用天然矿泉水1批次，检测项目为：界限指标、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐（以N02-计）、亚硝酸盐（以N02-计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌。
82.油饼油条(自制)5批次，检测项目为：铝的残留量（干样品，以A1计）。
83.油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝6批次，检测项目为：水分（限面饼检测）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群。
84.玉米油1批次，检测项目为：酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并［a］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）。
85.月饼1批次，检测项目为：酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以A1计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。
86.再制蛋1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌。
87.蘸料（自制）1批次，检测项目为：罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。
88.芝麻油1批次，检测项目为：酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚。
89.粽子1批次，检测项目为：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌。
90.贝类4批次，检测项目为：镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星。
91.菠菜3批次，检测项目为：毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威。
92.菜豆10批次，检测项目为：噻虫胺、吡虫啉、多菌灵、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭蝇胺。
93.橙8批次，检测项目为：丙溴磷、氧乐果、克百威、联苯菊酯、三唑磷。
94.葱5批次，检测项目为：噻虫嗪、镉（以Cd计）、氧乐果、克百威。
95.大白菜11批次，检测项目为：啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、敌敌畏。
96.淡水虾3批次，检测项目为：恩诺沙星、镉（以 Cd 计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
97.淡水鱼6批次，检测项目为：恩诺沙星、孔雀石绿、地西泮、氯霉素、甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
98.豆类3批次，检测项目为：铅（以 Pb计）、铬（以 Cr计）、赭曲霉毒素A。
99.豆芽13批次，检测项目为：铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以S02计）。
100.柑、橘10批次，检测项目为：苯醚甲环唑、丙溴磷、克百威、联苯菊酯、氧乐果。
101.海水虾3批次，检测项目为：镉（以 Cd 计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
102.海水蟹1批次，检测项目为：镉（以 Cd 计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
103.海水鱼4批次，检测项目为：恩诺沙星、镉（以 Cd 计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
104.黄瓜12批次，检测项目为：毒死蜱、甲拌磷、哒螨灵、敌敌畏、腐霉利、氧乐果。
105.鸡蛋8批次，检测项目为：甲硝唑、氯霉素、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈。
106.鸡肉13批次，检测项目为：五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氯霉素、恩诺沙星、甲氧苄啶、甲硝唑。
107.姜7批次，检测项目为：铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、噻虫胺、噻虫嗪、吡虫啉、克百威、氧乐果。
108.豇豆6批次，检测项目为：灭蝇胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫嗪、倍硫磷、克百威、氧乐果、水胺硫磷、噻虫胺、氟虫腈、甲胺磷、毒死蜱。
109.韭菜批次，检测项目为：镉（以Cd计）、毒死蜱、腐霉利、啶虫脒、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、克百威、多菌灵。
110.猪肉13批次，检测项目为：五氯酚酸钠（以五氯酚计）、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、恩诺沙星、氯霉素、克伦特罗。
111.辣椒14批次，检测项目为：毒死蜱、镉（以Cd计）、噻虫胺、啶虫脒、氧乐果、克百威。
112.梨7批次，检测项目为：吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威。
113.荔枝3批次，检测项目为：氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、氧乐果、毒死蜱。
114.芒果3批次，检测项目为：吡唑醚菌酯、噻虫胺、多菌灵、氧乐果。
115.猕猴桃3批次，检测项目为：多菌灵、敌敌畏、氧乐果、氯吡脲。
116.牛肉6批次，检测项目为：克伦特罗、磺胺类（总量）、莱克多巴胺、沙丁胺醇、五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
117.苹果9批次，检测项目为：敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威。
118.葡萄2批次，检测项目为：氟虫腈、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果。
119.普通白菜10批次，检测项目为：啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、克百威、敌敌畏。
120.其他禽蛋1批次，检测项目为：呋喃唑酮代谢物、多西环素。
121.茄子14批次，检测项目为：镉（以 Cd 计）、氧乐果、噻虫胺、克百威、水胺硫磷。
122.芹菜11批次，检测项目为：毒死蜱、噻虫胺、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、克百威、阿维菌素、氟虫腈。
123.生干籽类5批次，检测项目为：酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1。
124.桃2批次，检测项目为：苯醚甲环唑、敌敌畏、甲胺磷、克百威、氧乐果。
125.甜椒8批次，检测项目为：噻虫胺、镉（以 Cd 计）、吡虫啉、啶虫脒、氧乐果。
126.香蕉4批次，检测项目为：吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺、腈苯唑、氟虫腈、苯醚甲环唑。
127.鸭肉2批次，检测项目为：恩诺沙星、甲氧苄啶、氯霉素、甲硝唑、多西环素。
128.羊肉6批次，检测项目为：五氯酚酸钠（以五氯酚计）、磺胺类（总量）、克伦特罗、恩诺沙星、莱克多巴胺、沙丁胺醇。
129.樱桃3批次，检测项目为：苯醚甲环唑、敌敌畏、甲胺磷、克百威、氧乐果。
130.油麦菜4批次，检测项目为：阿维菌素、氟虫腈、氧乐果、毒死蜱、克百威。
131.猪肝2批次，检测项目为：镉（以 Cd 计）、甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺。
不合格7批，分别为：
1.鸡蛋1批次，检测项目为：甲硝唑、氯霉素、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈。
2.姜2批次，检测项目为：铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、噻虫胺、噻虫嗪、吡虫啉、克百威、氧乐果。
3.菠菜1批次，检测项目为：毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威。
4.豇豆2批次，检测项目为：灭蝇胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫嗪、倍硫磷、克百威、氧乐果、水胺硫磷、噻虫胺、氟虫腈、甲胺磷、毒死蜱。
5.辣椒1批次，检测项目为：毒死蜱、镉（以Cd计）、噻虫胺、啶虫脒、氧乐果、克百威。
特此公告
2023年11月30日
附件：1、
2023年第2期食品安全监督抽检不合格信产品息表.docx
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